[Giải đáp] Phương pháp Ăn dặm nào TỐT nhất?Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất là câu hỏi thắc mắc chung được rất nhiều người quan tâm. Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, hầu hết các bậc ba mẹ đều trăn trở với việc nên cho con theo phương pháp ăn dặm nào, kiểu ăn dặm nào là tốt nhất và phù hợp nhất với con yêu của mình.
Hiện nay có 3 kiểu ăn dặm phổ biến nhất, bao gồm: ăn dặm kiểu truyền thống, kiểu Nhật và ăn dặm bé tự chỉ huy. Vậy, đâu mới thực sự là Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất?
Xem thêm:
- Từ A đến Z về Phương pháp ăn dặm BLW
- Phương pháp ăn dặm truyền thống có TỐT không?
- Các Phương pháp ăn dặm HOT nhất 2024
Hướng dẫn cách cho trẻ ăn dặm đúng cách và hợp lý nhất
Khi trẻ bắt đầu bước vào tháng thứ 6, bên cạnh nguồn dinh dưỡng chính là sữa, có thể là sữa mẹ hoặc sữa công thức thì trẻ còn cần được bổ sung dưỡng chất trực tiếp từ nguồn thức ăn đa dạng, phong phú.
Các bé sẽ bắt đầu làm quen với quá trình ăn dặm. Bắt đầu với lượng thức ăn ít sang nhiều, chuyển dần từ thể lỏng sang đặc dần, tăng độ thô dần dà.
Thức ăn ăn dặm dành cho trẻ phải đảm bảo được chế biến an toàn, sạch sẽ, giữ được nguyên hương vị tự nhiên. Tuyệt đối nên hạn chế nêm nếm gia vị cho trẻ dưới 12 tháng tuổi.
Có nhiều Phương pháp ăn dặm khác nhau. Mặc dù bạn cho trẻ theo phương pháp ăn dặm nào là tốt nhất thì cũng cần phải đảm bảo xuất hiện đủ 4 nhóm chất này trong một bữa ăn dặm cho bé:
+ Nhóm đạm: thịt, cá, tôm, cua, trứng gà, đậu, đỗ,..
+ Nhóm tinh bột: gạo, mì, bắp, ngô, khoai…
+ Nhóm chất béo: dầu, mỡ, lạc, vừng…
+ Nhóm vitamin và khoáng chất: rau, củ, quả. Nhất là những loại rau xanh thẫm rất giàu chất xơ và các loại quả màu đỏ, vàng, cam giàu vitamin.
Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất?
Phương pháp ăn dặm truyền thống
Đúng với tên gọi, đây là phương pháp ăn dặm đã có từ rất lâu đời và được nhiều người biết đến, áp dụng.
Đối với kiểu ăn dặm truyền thống, ba mẹ sẽ cho bé ăn dặm bằng cách nấu bột hoặc cháo và trộn tất cả các nguyên liệu thức ăn khác như: cá, thịt, rau, củ, quả mix lại với nhau. Tất cả đem đi xay nhuyễn và lọc qua rây.
Ưu điểm
+ Thức ăn lỏng, mềm, dễ ăn, tốt cho hệ tiêu hóa
+ Chế biến nhanh chóng, đơn giản, tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức
+ Bé dễ tăng cân vì nguồn dinh dưỡng đa dạng.
Hạn chế
+ Ăn nhuyễn lâu làm cho trẻ giảm khả năng ăn thô.
+ Khó có thể cảm nhận và phân biệt được hương vị của từng loại thức ăn vì tất cả mọi thứ được nấu chung, xay nhuyễn chung.
+ Trẻ rất nhanh sẽ cảm thấy chán ăn, biếng ăn, không muốn hợp tác.
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Ăn dặm kiểu Nhật chưa hẳn là phương pháp tốt nhất, nhưng nó chắc chắn là phương pháp được các mẹ Việt tin dùng, áp dụng nhiều nhất hiện nay.
Đối với kiểu ăn dặm Nhật thì bé từ giai đoạn 5 – 6 tháng đã có thể bắt đầu ăn. Những ngày đầu tiên, bé sẽ ăn dặm cháo rây, được nấu theo tỷ lệ 1:10. Sau đó tăng thô dần, tương tự với các món thực phẩm ăn kèm như thịt, cá, rau, củ, quả cũng được chế biến phù hợp, nhưng hầu hết đều được chế biến riêng.
Những món ăn dặm kiểu Nhật không trộn lẫn tất cả vào với nhau mà được nấu riêng, chế biến riêng và bày biện trên từng khay ăn của bé. Giúp cho trẻ được quan sát, cầm nắm hoặc dùng thìa để thưởng thức riêng biệt. Từ đó tạo cho trẻ thói quen nếm và nhận biết hương vị từng món khác nhau.
Ưu điểm
+ Trẻ có khả năng ăn thô sớm hơn so với phương pháp ăn dặm truyền thống
+ Hình thành khẩu vị tốt, giúp con nhận biết được từng loại thức ăn dựa trên màu sắc, hương vị, hình dạng. Kích thích sự phát triển của các giác quan.
+ Rèn cho bé khả năng ăn nhạt và cảm nhân được tất cả hương vị riêng biệt nhất của các loại thức ăn.
+ Trẻ ăn uống không bị áp lực về tâm lý hay áp đặt phải hết bữa. Ngoài ra, ba mẹ sẽ ngồi cạnh và giới thiệu, giúp cho con tự dùng bữa của mình. Rèn cho trẻ kỹ năng ăn uống tự lập, tự chủ, dùng thìa, muỗng ngay từ nhỏ.
Hạn chế
Ba mẹ sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức để chế biến và ăn cùng con.
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW
BLW là từ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Baby Led Weaning. Nó có nghĩa là ăn dặm tự chủ. Bé sẽ tự quyết định mình ăn gì, ăn món nào trước món nào sau và cách ăn như thế nào. Xuyên suốt bữa ăn sẽ chỉ có một mình bé tự lập mà không cần sự giúp đỡ của người lớn. Ba mẹ chỉ cần theo dõi, giám sát để kịp xử lý nếu như có sự cố nào xảy ra mà thôi.
Cách ăn dặm theo phương pháp BLW bé sẽ sử dụng thìa, muỗng hoặc bốc tay. Ba mẹ sẽ có trách nhiệm chuẩn bị thức ăn và bày ra khay ăn. Bé sẽ tự mình khám phá và thưởng thức món ăn theo ý thích của mình.
Ưu điểm
+ Trẻ tự lập ngay từ nhỏ, được tôn trọng quyền quyết định của mình.
+ Trẻ được rèn kỹ năng cầm, nắm, dùng thìa, muỗng để bắt đầu bữa ăn của mình mà không cần đến sự trợ giúp của người lớn.
+ Con được ăn món mình thích, món mình muốn. Từ đó tạo cảm giác hứng thú của trẻ.
+ Giảm nguy cơ béo phì.
Hạn chế
Hạn chế lớn nhất của phương pháp này đó là dễ bị mắc cổ, hóc, nghẹn. Nhất là đối với những bé còn nhỏ. Lúc này con chưa biết cách nhai và nuốt thuần thục. Cho nên, rất dễ bị hóc, nghẹn. Ba mẹ cần chế biến thức ăn ở những tháng đầu tiên thật cẩn thận. Ưu tiên những loại thực phẩm mềm, cắt thành hình dạng dài hoặc vuông để dễ cầm nắm. Cần tránh các dạng tròn, làm cho trẻ dễ bị hóc hơn.
Phương pháp ăn dặm 3 trong 1
Phương pháp ăn dặm 3in1 liệu có phải là Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất hay không?
Đây là phương pháp kết hợp cả 3 cách thức ăn dặm vừa nêu trên lại với nhau. Mỗi phương pháp ăn dặm đều có những ưu và nhược điểm nhất định.
Chúng ta hoàn toàn có thể kết hợp cả 3 phương pháp trên lại với nhau để giúp cho trẻ có được trạng thái và tâm lý, tinh thần vui vẻ nhất khi bước vào bữa ăn. Như vậy khả năng hiệu quả sẽ cao hơn so với việc chúng ta phải bế con đi ăn rong hoặc ép con ăn cho hết bữa.
Đối với phương pháp ăn dặm kiểu BLW hay kiểu Nhật thì các con sẽ ăn không được nhiều. Hoặc thậm chí, khi chưa ăn quen, con sẽ không ăn được gì cả. Như vậy, bé sẽ bú sữa nhiều hơn hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng, chậm lớn vì so với những bé ăn dặm truyền thống thì các con sẽ hợp tác hơn trong những ngày đầu tiên.
Nhưng xét đến nguyên tắc kỹ năng thì chắc chắn phương pháp truyền thống không thể rèn trẻ ăn uống tự lập, ăn thô hay cầm nắm đồ vật, thức ăn tốt hơn so với hai phương pháp còn lại.
Do đó, tùy vào điều kiện thời gian và chăm sóc con cái của từng gia đình cụ thể, ba mẹ có thể xem xét và cân nhắc liệu rằng nên áp dụng Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất.
Suy cho cùng, điều mà mỗi bậc ba mẹ muốn hướng đến cho các con khi ăn dặm, bên cạnh vấn đề bổ sung dinh dưỡng thì tinh thần và tâm trạng của các con mới chính là yếu tố quan trọng nhất.
Để hiểu sâu hơn và đảm bảo con bạn có bữa ăn dặm phù hợp nhất hãy tham gia khóa học Khóa học ăn dặm thần tốc ăn dặm All In One do bác Hương chuẩn bị sẽ giúp bạn hoàn toàn làm chủ động lựa chọn phương pháp và thực hành chế biến cho con bạn những bữa ăn ăn dặm hoàn hảo giúp con bạn hay ăn chóng lớn.
Lời Kết
Ăn dặm thực sự không phải là một cuộc chiến. Mà nó chỉ đơn thuần là một trong những giai đoạn đánh dấu cột mốc phát triển cho trẻ. Các ba mẹ thay vì phải đau đầu ép con ăn hết lượng thức ăn của một bữa, thì bạn có thể cân nhắc nên lựa chọn Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất, phù hợp nhất cho bé yêu của mình. Để mỗi giờ ăn là mỗi giờ con cảm thấy vui vẻ, thích thú.
Chúc các mẹ thành công.
